Salada de salsicha com batata

Está com pressa para fazer um almoço e não sabe qual será o cardápio? Que tal uma salada de salsicha com batata? Essa é uma combinação maravilhosa, prática e que renderá uma excelente porção.

INGREDIENTES

½ Kg de batata

1 xícara de salsão picado

1 cebola pequena cortada em rodelas finas

250g de salsicha cozida em rodelas

2 colheres de sopa de cheiro verde (ou coentro) picada

½ xícara de chá de maionese

2 ovos cozidos picados

Orégano

Pimenta do Reino

Sal a gosto

Páprica

Azeite

1 Limão

MODO DE PREPARO

Primeiramente, cozinhe as batatas com água e sal numa panela e a salsicha em outra;

Em seguida, pique o salsão, o cheiro verde e os ovos cozidos;

Além disso, pique a cebola e a salsicha em rodelas;

Agora é só misturar todos os ingredientes numa vasilha e levar para a geladeira até a hora de servir.