Aprenda a preparar pão fofinho e prático diretamente na Air Fryer

Fazer pão caseiro ficou ainda mais fácil e rápido com esta receita de pão fofinho preparado na Air Fryer. O método dispensa o uso do forno tradicional e garante um resultado macio e saboroso para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 150 ml de leite morno
• 1 ovo
• 30 gramas de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 gema + 1 colher de sopa de leite (para pincelar)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes necessários para facilitar o andamento da receita.
2. Em um recipiente, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos até formar uma espuma na superfície.
3. Adicione o ovo, a farinha de trigo e o sal. Misture bem e sove a massa por 10 minutos.
4. Incorpore a manteiga e continue sovando até obter uma massa completamente homogênea e elástica.
5. Transfira a massa para um recipiente untado, cubra com um pano limpo e deixe descansar até que dobre de volume.
6. Coloque a massa sobre uma bancada lisa levemente untada com óleo e divida-a em 9 partes iguais.
7. Modele cada pedaço fazendo pequenas bolinhas, pressionando levemente na bancada.
8. Forre a cestinha da Air Fryer com papel manteiga, disponha os pãezinhos e deixe-os descansar por mais 30 minutos.
9. Pincele a mistura de gema com leite sobre as bolinhas de massa.
10. Feche a gaveta da Air Fryer, programe a 180 ºC por cerca de 7 minutos e, em seguida, reduza a temperatura para 150 ºC por mais 8 minutos antes de servir.