Pizza de liquidificador da dona Silmara: fácil e rápida que salva o jantar em 30 minutos

Sabe aqueles dias corridos em que bate a vontade de comer algo gostoso, mas sem complicação? A pizza de liquidificador fácil é a solução perfeita. Com ingredientes simples e preparo rápido, essa receita entrega uma massa macia e saborosa sem precisar sovar ou esperar crescer.

Ideal para o dia a dia, especialmente quando a ideia é fazer um jantar rápido, barato e que agrada toda a família.

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Ingredientes Pizza de liquidificador (10 porções)

Massa

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico

Montagem

• 1/2 lata de molho de tomate
• 250 g de mussarela ralada
• 2 tomates fatiados
• Azeitona picada a gosto
• Orégano a gosto

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Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea.
2. Despeje a massa em uma assadeira untada.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
4. Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa.
5. Adicione a mussarela, os tomates, azeitona e finalize com orégano.
6. Volte ao forno até o queijo derreter e dourar levemente.

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Dicas para deixar sua pizza de liquidificador perfeita

• Quer uma massa mais crocante? Pré-asse alguns minutos a mais antes de rechear
• Pode substituir a margarina por manteiga ou óleo
• Evite excesso de molho para não deixar a massa úmida demais
• Use queijo meia cura ou prato para variar o sabor

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Ideias de recheio (vida real)

Essa receita brilha pela versatilidade — perfeita para aproveitar o que tem na geladeira:

• Frango com requeijão (sobras do almoço)
• Calabresa com cebola
• Presunto e queijo clássico
• Legumes refogados (opção mais leve)
• Pizza doce (banana + açúcar + canela)

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Quando fazer essa receita

• Sexta-feira: jantar rápido sem pedir delivery
• Fim de mês: receita econômica e que rende bem
• Domingo à noite: lanche prático para toda a família
• Dia corrido: fica pronta em menos de 30 minutos

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Perguntas e respostas

Precisa sovar a massa?
Não. Essa é a grande vantagem: tudo é feito no liquidificador.

Pode usar fermento biológico?
Não é o ideal. O fermento químico garante a praticidade da receita.

Dá para fazer sem leite?
Sim, pode substituir por água ou leite vegetal.

Posso congelar a pizza?
Sim, principalmente já pré-assada, facilita muito a rotina.

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