Diferença do preço do bacalhau é de mais de 35%, aponta pesquisa do Procon

Levantamento foi realizado em 7 estabelecimentos comerciais

Quem quiser garantir o peixe para o almoço de Páscoa tem que pesquisar antes. De acordo com pesquisa de preços feita pela Prefeitura, por meio do Procon (Programa de Proteção e Defesa do Consumidor) de Hortolândia, órgão da Secretaria de Assuntos Jurídicos, a diferença na comparação de preços do bacalhau do Porto de 1kg foi de 35,23%. O produto encontrado com preço mais caro foi de R$49,90 e o mais barato foi de R$36,90, diferença de R$13.

Já a variação dos preços dos peixes congelados é ainda maior. De acordo com a pesquisa do Procon, a diferença encontrada foi de 88,08% no produto filé de sardinha de 800g. O maior preço encontrado foi de R$ 16,89 e o menor foi de R$ 8,98, diferença de R$ 8. A pesquisa comparou os preços de 23 peixes frescos (categoria na qual entra o bacalhau do Porto de 1kg) e de 31 preços congelados de diferentes marcas.

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O Procon realizou a pesquisa em quatro supermercados e em três estabelecimentos comerciais da cidade, entre os dias 1º e 17 deste mês. O órgão ressalta que os preços atuais podem ser diferentes, estando sujeitos à alteração conforme a data da compra. Por conta disso, o órgão recomenda aos consumidores fazerem pesquisa de preços.

RECOMENDAÇÕES

Como peixes frescos e congelados são produtos perecíveis, o Procon faz uma série de recomendações para o consumidor. De acordo com o órgão, o consumidor tem que prestar atenção nas condições de conservação dos produtos que devem ficar sob refrigeração ou no gelo. No caso específico do bacalhau salgado, o órgão salienta que o produto também deve ser mantido refrigerado.

Já no caso de peixes frescos, o Procon ressalta que o consumidor deve verificar se as escamas estão firmes e resistentes, com coloração translúcida e brilhante. A pele tem que estar úmida e bem aderida. Já a carne deve estar firme e resistente, os olhos brilhantes e as guelras devem apresentar um tom bem avermelhado. O peixe deve exalar um cheiro de mar e a cor deve estar viva. 

O Procon ainda destaca que o consumidor deve se atentar para as condições de higiene dos estabelecimentos que comercializem peixes frescos. O órgão informa que o vendedor tem que estar uniformizado com avental e luvas para manusear os produtos.

Já no caso de peixes congelados, o Procon salienta que os produtos devem ser mantidos em freezers com temperaturas inferiores a 18º C. Já os peixes congelados, vendidos em embalagens, devem ser mantidos resfriados em temperatura abaixo de 0º C. Na embalagem devem constar informações claras e precisas, tais como peso líquido, identificação do país de origem e do produtor, lote, registro no órgão de fiscalização competente, indicação de temperatura para conservação, data de acondicionamento e prazo de validade e carimbo do Serviço de Inspeção Federal.

Os consumidores podem fazer denúncias ao Procon por meio do telefone 3809-3252. Para formalizar reclamações sobre produtos, os consumidores devem ir à sede do órgão, localizado na rua Antonio Bernardes, 360, Remanso Campineiro, de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 16h, levando a nota fiscal da compra e a embalagem do produto.