Sorvete caseiro no copinho: receita fácil e cremosa

O sorvete caseiro no copinho é uma sobremesa prática, cremosa e ótima para preparar em casa. A receita combina chocolate meio amargo, leite condensado, leite em pó e creme de leite, com uma cobertura de chocolate no fundo dos copinhos.

Ingredientes

Para o chocolate

• 250 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Para o sorvete

• 1 litro de leite integral
• 200 g de leite em pó
• 1 colher de sobremesa (10 g) de liga neutra
• 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada)
• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)

Para montar

• Copinhos descartáveis de 150 ml
• Palitos de picolé

Como fazer o sorvete no copinho

1. Prepare o chocolate

Comece derretendo o chocolate meio amargo junto com uma caixinha de creme de leite. O processo pode ser feito no micro-ondas ou em banho-maria.

Coloque uma pequena quantidade da mistura no fundo de cada copinho descartável de 150 ml.

Leve os copinhos à geladeira por aproximadamente 10 minutos, para que o chocolate fique firme.

2. Prepare a mistura do sorvete

Enquanto o chocolate gela, coloque no liquidificador:

• o leite integral;
• o leite em pó;
• a liga neutra;
• o leite condensado;
• as duas caixinhas de creme de leite.

Bata por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.

3. Monte os copinhos

Retire os copinhos da geladeira e complete cada um com a mistura do sorvete.

Coloque um palito de picolé no centro de cada copinho.

Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.

Depois, é só retirar do congelador e servir.

Dica

Para facilitar na hora de consumir, retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a deixar a textura mais agradável.