Chef da Expoflora ensina fazer a verdadeira torta holandesa de maçã
Mostra abre nesta sexta-feira (20) para a quarta semana de programação. Chef Juliana Meulman ensina como preparar o prato tradicional com frutas. Planejamento cuidadoso dos materiais (farinha, ovos, maçãs); assentar a base (preparação para massa de fundo); montagem das estruturas (massa, recheio e assadeira redonda); acabamento (com açúcar). Para dar o parecer técnico da obra