O Sanduíche do Conde é aquela receita prática que transforma ingredientes simples em um prato surpreendente. Cremoso por dentro, dourado por cima e com camadas generosas de queijo e presunto, ele é perfeito para servir em encontros, aniversários ou até como jantar especial.
Fácil de montar e com rendimento generoso, agrada adultos e crianças.
Ingredientes
- Manteiga para untar o refratário
- 24 fatias de pão de forma sem casca (ou 8 pedaços de pão de forma sem fatiar)
- 14 fatias de muçarela
- 14 fatias de presunto
- 1 caixinha (410 g) de queijo cremoso
- 350 ml de leite integral
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 colher (chá) de pimenta branca moída
- 1 colher (chá) de orégano
- Sal a gosto
- 50 g de queijo ralado
Refratário de aproximadamente 35 x 25 cm.
Modo de preparo passo a passo
1. Monte as camadas
Unte o refratário com manteiga.
Faça uma camada com as fatias de pão no fundo.
Distribua a muçarela, o presunto e colheradas de queijo cremoso.
Cubra com mais uma camada de pão.
2. Prepare o creme
Em uma tigela, misture o leite, o creme de leite, a pimenta branca, o orégano e o sal até ficar homogêneo.
3. Finalize para assar
Despeje a mistura líquida sobre o sanduíche, garantindo que o pão absorva bem.
Espalhe uma camada fina de queijo cremoso por cima e polvilhe o queijo ralado.
4. Leve ao forno
Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, até ficar dourado e levemente gratinado.
5. Sirva
Pode ser servido quente, com o queijo bem derretido, ou frio, já firme e fácil de cortar.
Dicas para deixar ainda melhor
- Acrescente tomate em rodelas finas entre as camadas.
- Substitua o presunto por peito de peru para uma versão mais leve.
- Finalize com ervas frescas após sair do forno.
Perguntas rápidas
Pode preparar antes e assar depois?
Sim. Monte com antecedência e leve à geladeira até a hora de assar.
Pode congelar?
Não é o ideal, pois o creme pode alterar a textura.
Dá para usar pão integral?
Sim, funciona bem e deixa a receita mais nutritiva.
Qual o rendimento?
Serve aproximadamente 8 porções generosas.
Uma receita clássica, cremosa e fácil, que costuma conquistar todos à mesa.
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