Salada fria de repolho para a Virada
Que tal uma salada fria para dar uma aliviada em todas as outras guloseimas da ceia de reveillon? Se achou uma boa ideia, vem com a gente que falaremos sobre isso a partir de agora!
INGREDIENTES
1 repolho pequeno
2 maçãs verdes
1 abacaxi
Uva passa
1 Cebola
½ xícara de Vinagre
Sal
Pimenta do reino
Páprica picante
Orégano
Azeitona
Azeite
MODO DE PREPARO – Salada fria
Primeiramente, pique repolho fininho e coloque-o numa vasilha com água e vinagre e reserve;
Em seguida, fervente a uva passa por 5 minutos e, logo depois, escorra a água e espere até esfriar;
Pique o abacaxi em pedaços pequenos e coloque-o numa outra vasilha;
Faça o mesmo com a maçã (sem casca), a azeitona e a cebola e junte com o abacaxi;
Escorra a água do repolho e some aos outros ingredientes;
Faça o mesmo com a uva passa e misture tudo muito bem;
Adicione sal, orégano, páprica, pimenta do reino, vinagre e azeite, a gosto;
Misture novamente e sirva
