Quiabo na airfryer: sequinho, crocante e sem baba

Aprenda a preparar quiabo crocante na airfryer em poucos minutos

O quiabo na airfryer é uma forma prática de transformar esse ingrediente tradicional em um acompanhamento leve e saboroso. A receita elimina a “baba” e garante uma textura crocante por fora e macia por dentro.

O que é o quiabo na airfryer

Essa versão utiliza pouco óleo e alta temperatura para deixar o quiabo dourado e seco, sem necessidade de fritura tradicional.

Ingredientes

• 450 g de quiabo
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de azeite (30 ml)
• Salsa, alho desidratado e cebola em pó a gosto

Modo de preparo

Prepare o quiabo

Lave bem e seque completamente os quiabos com um pano ou papel toalha.

Corte as pontas e, se desejar, corte ao meio no sentido do comprimento.

Tempere

Misture o quiabo com sal, pimenta, azeite e os temperos secos.

Garanta que todos os pedaços estejam bem envolvidos.

Asse na airfryer

Distribua os quiabos no cesto da airfryer, sem sobrepor.

Asse a 180°C por cerca de 12 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.

Dicas para melhor resultado

• Secar bem o quiabo é essencial para evitar a baba.
• Não encha demais a airfryer para garantir crocância.
• Pode adicionar páprica, curry ou limão para variar o sabor.

Sugestões de consumo

O quiabo na airfryer pode ser servido como:

• Acompanhamento de carnes
• Petisco saudável
• Parte de refeições leves

Receitas na airfryer ganharam espaço pela praticidade e redução de gordura. O quiabo, muitas vezes evitado pela textura, se torna uma opção mais atrativa quando preparado dessa forma.