Os pudins caseiros têm um encanto atemporal, e apresentamos a você uma versão especial que certamente conquistará seu coração: o Pudim Caseiro de Leite Condensado, a opção mais doce que você encontrará.
Nesta receita, revelaremos como criar uma sobremesa suculenta e cremosa sem a necessidade de adicionar açúcar extra. Vamos explorar os detalhes dessa irresistível receita.
Seja de café, creme, creme catalão ou flan, a chave para uma sobremesa de sucesso está na textura suculenta e cremosa. Esta receita, além de deliciosa, é simples e rápida de preparar, tornando-se ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes – Pudim:
- 350g de leite
- 125ml de creme de cozinha líquido
- 6 gemas de ovo
- 3 ovos
- 75g de açúcar para o caramelo
- Duas tiras de pele de limão
- Meia vagem de baunilha
- 250g de leite condensado
Como Preparar o Pudim de Leite Condensado Caseiro:
- Comece fazendo o caramelo em fogo baixo até adquirir uma cor dourada e coloque-o no fundo de uma forma de 15 centímetros de diâmetro.
- Infunda o leite e o creme com a baunilha raspada e as cascas de limão por 15 minutos para adicionar aromas irresistíveis.
- Misture os ovos, as gemas e o leite condensado. Coe a mistura de leite e creme sobre os ovos e mexa bem para obter uma textura uniforme.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 170 graus em banho-maria por 35-40 minutos ou até que o pudim fique firme.
- Deixe o pudim descansar e, em seguida, desenforme-o quando estiver frio.
Aproveite esta receita de Pudim Caseiro de Leite Condensado e desfrute de um momento doce e reconfortante sempre que desejar. Delicie-se com a doçura suprema!
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