Peixe assado com batatas para a Semana Santa

A Semana Santa é uma celebração religiosa cristã que precede a Páscoa, marcada por eventos e rituais que relembram a Paixão, Morte e Ressurreição de Jesus Cristo. Ela se inicia no Domingo de Ramos e termina no Domingo de Páscoa, incluindo diversas cerimônias religiosas como procissões, Via-Sacra e encenações da Paixão de Cristo. É um período de reflexão, penitência e renovação espiritual para os fiéis cristãos.

Uma receita simples e tradicional de peixe para a Semana Santa é o “Peixe Assado com Batatas”. Aqui está uma versão básica da receita:

Ingredientes:

• 4 filés de peixe de sua escolha (como tilápia, pescada, linguado)
• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas
• 2 tomates médios, cortados em rodelas
• 1 cebola média, cortada em rodelas
• Suco de 1 limão
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Temperos opcionais: alho picado, salsa, coentro, alecrim

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal, pimenta e outros temperos de sua escolha. Deixe marinar por cerca de 15-20 minutos.

Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata no fundo e regue com um pouco de azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta.

Coloque os filés de peixe sobre as batatas na assadeira.

Distribua as rodelas de tomate e cebola sobre os filés de peixe.

Regue tudo com um pouco mais de azeite de oliva.

Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos.

Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e as batatas estejam macias.

Sirva o peixe assado com batatas quentes, acompanhado de uma salada verde ou legumes cozidos.

Esta receita é fácil de preparar e é uma ótima opção para uma refeição leve durante a Semana Santa.