Bolinho de Chuva na Air Fryer: receita fácil, crocante e sem fritura

Aprenda a fazer bolinho de chuva na Air Fryer de forma prática, econômica e com menos gordura. Receita fica pronta em poucos minutos e é perfeita para acompanhar o café da tarde.

O bolinho de chuva é uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira. Presente na memória afetiva de muitas famílias, ele costuma ser servido quentinho, polvilhado com açúcar e canela. Mas quem deseja uma versão mais leve pode apostar no bolinho de chuva na Air Fryer, que mantém a textura macia por dentro e levemente crocante por fora, sem a necessidade de fritura em óleo.

Além de reduzir a quantidade de gordura da receita, o preparo na Air Fryer é mais rápido, prático e evita a sujeira da fritura convencional.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para finalizar

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o açúcar e a manteiga derretida.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
5. Com o auxílio de duas colheres, faça pequenas porções da massa.
6. Disponha os bolinhos no cesto da Air Fryer, deixando espaço entre eles.
7. Asse por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam dourados.
8. Retire os bolinhos ainda quentes e passe na mistura de açúcar e canela.

Dicas para deixar o bolinho ainda mais saboroso

Para dar um toque especial à receita, você pode adicionar:

• Banana amassada à massa;
• Essência de baunilha;
• Raspas de limão ou laranja;
• Gotas de chocolate.

Outra sugestão é servir os bolinhos acompanhados de doce de leite, leite condensado ou café fresco.

Quais as vantagens de fazer bolinho de chuva na Air Fryer?

O preparo na Air Fryer oferece diversos benefícios:

• Menos gordura em comparação à fritura tradicional;
• Mais praticidade na cozinha;
• Menos sujeira;
• Preparo mais rápido;
• Receita mais leve para o dia a dia.

Além disso, a Air Fryer garante uma textura agradável e preserva o sabor característico da receita.

Receita perfeita para o café da tarde

O bolinho de chuva na Air Fryer é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa simples ou um lanche rápido para acompanhar café, chá ou chocolate quente, especialmente nos dias mais frios.

Com poucos ingredientes e preparo descomplicado, a receita conquista crianças e adultos e pode se tornar uma das favoritas da família.

Rendimento

Aproximadamente 15 bolinhos.

Tempo de preparo

20 minutos.

Grau de dificuldade

Fácil.