Beijinho de coco fácil e cremoso

O beijinho de coco é um dos doces mais tradicionais da confeitaria brasileira. Simples de preparar, ele conquista pelo sabor equilibrado, textura cremosa e aquele toque irresistível de coco.

Perfeito para festas, aniversários ou para matar a vontade de um docinho, essa receita prática fica pronta rapidamente e rende várias porções.

---

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 latas de leite condensado (395 g cada)
• 300 g de coco ralado
• Açúcar cristal para finalizar

---

Modo de preparo passo a passo

1. Prepare os ingredientes

Separe todos os ingredientes antes de começar. Isso facilita o preparo e evita erros durante o processo.

2. Derreta a manteiga

Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo até derreter completamente.

3. Acrescente o leite condensado

Adicione o leite condensado e misture bem para incorporar à manteiga.

4. Adicione o coco ralado

Coloque o coco ralado na panela, aumente o fogo para médio ou alto e mexa constantemente por cerca de 5 minutos.

O ponto correto é quando a mistura começa a desgrudar do fundo da panela e fica firme o suficiente para enrolar.

5. Deixe esfriar

Transfira o doce para um recipiente, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

6. Modele os docinhos

Unte levemente as mãos com manteiga. Pegue pequenas porções com uma colher de sobremesa e modele em formato de bolinhas.

7. Finalize

Passe as bolinhas no açúcar cristal e coloque em forminhas ou em um prato para servir.

---

Dicas para um beijinho perfeito

• Use coco ralado fresco para sabor mais intenso.
• Se quiser, finalize com cravo-da-índia no topo.
• Também é possível substituir o açúcar cristal por coco ralado fino.

---

Informações nutricionais aproximadas (100 g)

• Calorias: 420 kcal
• Proteínas: 7 g
• Gorduras: 8,9 g
• Carboidratos: 44,2 g

É um doce energético e rico em cálcio, mas deve ser consumido com moderação devido ao teor calórico.

---

Perguntas rápidas

Quanto tempo leva para preparar?
Cerca de 10 minutos de preparo mais o tempo de resfriamento.

Precisa levar ao forno?
Não. O doce é feito apenas no fogão.

Quanto rende a receita?
Em média 30 a 40 beijinhos, dependendo do tamanho.

Posso congelar?
Sim. Podem ser congelados por até 3 meses.

---

O beijinho continua sendo um clássico que nunca sai de moda, perfeito para compartilhar em momentos especiais ou simplesmente adoçar o dia.