Batata recheada na travessa cremosa: receita fácil e gratinada

Batata recheada na travessa cremosa: uma receita prática com frango, bacon e queijo, preparada em poucos passos, ideal para almoço ou jantar em família, com preparo simples e gratinado no forno.

Como fazer batata recheada na travessa?

A receita combina purê de batata com um recheio cremoso de frango e bacon, finalizado com queijo gratinado. É uma opção acessível e versátil para o dia a dia.

Ingredientes

5 batatas grandes
300 g de peito de frango desfiado
200 g de bacon picado
1/2 xícara de requeijão cremoso
1/2 xícara de creme de leite
200 g de queijo mussarela ralado
Cebolinha verde picada a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Qual o modo de preparo da batata na travessa?

Preparo do purê

Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe em água com sal até ficarem macias.
Escorra e amasse até formar um purê. Reserve.

Preparo do recheio

Em uma panela, frite o bacon até dourar.
Adicione o frango desfiado e misture bem.
Acrescente o requeijão e o creme de leite, mexendo até obter um creme homogêneo.
Tempere com sal e pimenta a gosto.

Montagem e finalização

Em uma travessa, faça uma camada com metade do purê.
Adicione todo o recheio de frango com bacon.
Cubra com o restante do purê.
Finalize com a mussarela ralada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até gratinar.
Finalize com cebolinha por cima antes de servir.

Como deixar a batata recheada mais cremosa?

Para melhorar a textura do purê, adicione 1 colher de manteiga e um pouco de leite. Isso garante mais maciez e sabor ao prato.

Por que essa receita é ideal para o dia a dia?

A batata recheada na travessa é econômica e pode ser adaptada com diferentes ingredientes. Em cidades como Hortolândia e região, é uma opção prática para refeições em família, utilizando itens comuns na despensa.