De acordo com o site brasilescola, presume-se que o pão tenha surgido há 12 mil anos, na Mesopotâmia, paralelamente com o cultivo do trigo. Os pães eram feitos de farinha misturada com o fruto do carvalho. Os primeiros pães eram achatados, duros, secos e muitos amargos. Para ser ingerido, o pão era lavado várias vezes em