No Brasil são vendidos mais 80 bilhões de litros de cerveja por ano, cerveja que muitos acham ser produzidas com cevada. Porem, de acordo com a legislação brasileira, é permitido o uso de até 45% de cereais não maltados substituindo a cevada. Isso dá às industrias uma fonte de carboidratos mais barata, como o milho.
Diversos sites especializados em cervejas vem trazendo a tona a preocupação sobre a produção nacional em massa dessa bebida utilizando o milho, visto que desde 2007 a CNTBio liberou a comercialização do milho transgênico no Brasil, ou seja, é bem provável que todo este milho utilizado pelas industrias cervejeiras sejam transgênicos, dado que este milhos já são utilizados em grande escalas em alimentos com salgadinhos industrializados, normalmente rotulados com um “T”, o que não ocorre nas cervejas.
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