Boa notícia na mesa: custo frango e porco volta a cair

Frango e porco, custos de produção de suínos e frangos voltaram a apresentar queda em maio de 2026 nos principais estados produtores do país. Os dados são do levantamento mensal da Embrapa Suínos e Aves, divulgado por meio da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS).

A principal razão para a redução dos custos foi a queda nos preços dos grãos utilizados na fabricação da ração, especialmente milho e farelo de soja. Como a alimentação representa a maior parte das despesas nas granjas, qualquer variação nos preços desses insumos tem impacto direto sobre a atividade.

De acordo com a Embrapa, Santa Catarina e Paraná, estados que servem como referência nacional para os cálculos dos índices de custos de produção de suínos e frangos de corte, registraram redução nos gastos durante o mês de maio.

Índice

Frango e porco: Custos de produção de suínos em Santa Catarina

Em Santa Catarina, o custo de produção do suíno vivo caiu de R$ 6,25 em abril para R$ 6,23 em maio, representando uma redução de 0,37%.

Com isso, o Índice de Custo de Produção de Suínos (ICPSuíno) atingiu 356,33 pontos. No acumulado de janeiro a maio, o indicador apresenta queda de 3,87%. Já na comparação com os últimos 12 meses, a redução é de 1,51%.

A ração continua sendo o principal componente das despesas da atividade. Em maio, ela representou 72,45% do custo total da produção de suínos. O preço desse insumo registrou queda de 0,36% no mês e acumula redução de 2,83% desde o início do ano.

Segundo a Embrapa, a redução dos custos da alimentação animal foi determinante para aliviar as despesas dos produtores catarinenses.

Frango e porco: Custos de produção de frangos de corte também recuam

No Paraná, principal referência nacional para a avicultura de corte, o custo de produção do frango também apresentou queda.

O valor ficou em R$ 4,68 por quilo produzido em maio, redução de 0,38% em relação ao mês anterior. O Índice de Custo de Produção de Frangos (ICPFrango) alcançou 362,13 pontos.

A ração respondeu por 63,03% dos custos totais da atividade em maio. O insumo registrou recuo de 1,15% no mês e acumula queda de 6,63% nos últimos 12 meses.

Apesar da redução observada recentemente, o ICPFrango ainda apresenta alta acumulada de 0,53% entre janeiro e maio de 2026. No entanto, quando analisado o período de 12 meses, a variação é negativa em 2,05%.

O que explica a queda dos custos de produção?

A alimentação é o principal gasto tanto na produção de suínos quanto na criação de frangos de corte. Por isso, a redução nos preços do milho e do farelo de soja tem efeito direto sobre a rentabilidade das granjas.

Quando os custos da ração diminuem, os produtores conseguem reduzir despesas operacionais e melhorar suas margens, especialmente em um setor que enfrenta constantes oscilações nos preços de insumos, energia, combustíveis e logística.

De acordo com a Embrapa, a tendência observada em maio reforça a importância do mercado de grãos para a competitividade da cadeia de proteínas animais no Brasil.

Ferramentas ajudam produtores a controlar despesas

Além dos índices de custos, a Embrapa disponibiliza ferramentas gratuitas para auxiliar os produtores na gestão financeira das propriedades.

Entre elas está o aplicativo Custo Fácil, disponível para dispositivos Android, que permite gerar relatórios personalizados e separar despesas relacionadas à mão de obra familiar.

A instituição também oferece planilhas específicas para o controle de custos em granjas integradas de suínos e frangos de corte. As ferramentas estão disponíveis na Central de Inteligência de Aves e Suínos e têm como objetivo auxiliar na tomada de decisões e no planejamento econômico das propriedades rurais.

Os dados também contemplam estimativas para outros importantes estados produtores, como Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso e Rio Grande do Sul, ampliando o acesso dos produtores a informações estratégicas para a gestão da atividade.

FAQ – PERGUNTAS FREQUENTES

Por que os custos de produção de suínos e frangos caíram em maio?

A principal razão foi a redução dos preços dos grãos utilizados na fabricação da ração, especialmente milho e farelo de soja.

Qual é o maior custo na criação de suínos e frangos?

A alimentação dos animais é o principal gasto. Em maio, a ração representou mais de 72% dos custos na suinocultura e mais de 63% na avicultura de corte.

Quais estados são referência para os índices da Embrapa?

Santa Catarina é a referência nacional para os cálculos da suinocultura, enquanto o Paraná é utilizado como base para os indicadores da produção de frangos de corte.