Receita de pão de leite condensado

O pão de leite condensado da Vovó Ana é daquelas receitas que transformam momentos simples em experiências especiais. Macio, aromático e levemente adocicado, é perfeito para acompanhar um café fresco. Com aquele toque caseiro típico de receitas de família, ele conquista logo na primeira vez — e costuma virar tradição.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1/2 colher (chá) de sal
• 4 a 5 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o leite morno com o fermento e deixe descansar por cerca de 5 minutos, até ativar.
2. Acrescente o leite condensado, a manteiga, os ovos e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa macia e levemente pegajosa.
4. Sove por aproximadamente 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
5. Cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
6. Divida a massa, modele os pães e coloque em uma forma untada.
7. Deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Finalização (opcional)

Pincele leite condensado por cima assim que sair do forno para um acabamento mais brilhante e sabor ainda mais acentuado.

Dica

Esse pão combina perfeitamente com manteiga, requeijão ou até puro, graças ao seu sabor delicadamente doce.