Receita de Bolo de fubá de liquidificador com queijo

Ingredientes:

1/2 xícara de farinha de trigo
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara de óleo
700 ml de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de fubá
200 g de queijo parmesão ralado
Manteiga para untar
Farinha para enfarinhar

Modo de preparo

Preparo: 10mins › Cozimento: 40mins › Pronto em: 50mins

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira. Coloque a massa na assadeira e leve para assar, em forno preaquecido em tempertura média (180ºC), por cerca de 40 minutos.
Espere amornar para desenformar. Corte em quadrados, e coloque-os numa travessa ou num prato próprio para bolo.

Dica
Uma cobertura de chocolate fica ótima nesse bolo.