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Culinária

Picanha no Sal Grosso

Modo de Preparo:

Deixe a picanha dentro da geladeira durante a noite e no dia seguinte envolva a picanha no sal grosso e coloque no tabuleiro com a capa de gordura virada pra cima e cubra com todo o resto do sal. Asse em forno bem quente por mais ou menos 2 horas

 

Ingredientes:

2 kg de picanha com bastante gordura fatiada para grelha

1 kg de sal grosso

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