O bolinho de arroz na AirFryer é uma solução prática e econômica para transformar sobras de arroz em um lanche delicioso. Com casquinha crocante por fora e interior macio, essa receita é perfeita para o dia a dia, além de ser mais leve por não precisar de fritura em óleo.
Ingredientes do bolinho de arroz
- 2 xícaras de chá de arroz cozido (pode ser sobra)
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta do reino a gosto (opcional)
- Recheio a gosto (queijo, presunto, frango, etc.)
Modo de preparo passo a passo
- Em uma tigela, coloque o arroz cozido.
- Adicione os ovos, a farinha de trigo e os temperos.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o recheio de sua preferência e misture novamente.
- Com uma colher, pegue pequenas porções e modele em formato de bolinhas.
Como fazer na AirFryer
- Pré aqueça a AirFryer por 3 a 5 minutos a 200 graus.
- Coloque os bolinhos na cesta, deixando espaço entre eles.
- Programe por cerca de 15 minutos.
- Se necessário, vire na metade do tempo para dourar por igual.
O resultado será bolinhos dourados, crocantes por fora e macios por dentro.
Dicas para deixar o bolinho perfeito
- Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha
- Para mais crocância, pincele um pouco de azeite antes de assar
- Não sobrecarregue a AirFryer para garantir que asse por igual
- Use arroz frio para melhor consistência
Variações da receita
Você pode adaptar o bolinho de várias formas:
- Com queijo muçarela para um recheio cremoso
- Com frango desfiado temperado
- Com calabresa picada
- Versão vegetariana com legumes
Sugestões de consumo
O bolinho de arroz combina com:
- Molhos como maionese temperada ou ketchup
- Como acompanhamento de refeições
- Lanche da tarde ou petisco
Como conservar
- Na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado
- Pode congelar antes de assar por até 30 dias
- Para reaquecer, use novamente a AirFryer