Aprenda a fazer bolinho de chuva na Air Fryer de forma prática, econômica e com menos gordura. Receita fica pronta em poucos minutos e é perfeita para acompanhar o café da tarde.
O bolinho de chuva é uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira. Presente na memória afetiva de muitas famílias, ele costuma ser servido quentinho, polvilhado com açúcar e canela. Mas quem deseja uma versão mais leve pode apostar no bolinho de chuva na Air Fryer, que mantém a textura macia por dentro e levemente crocante por fora, sem a necessidade de fritura em óleo.
Além de reduzir a quantidade de gordura da receita, o preparo na Air Fryer é mais rápido, prático e evita a sujeira da fritura convencional.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para finalizar
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o açúcar e a manteiga derretida.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Com o auxílio de duas colheres, faça pequenas porções da massa.
- Disponha os bolinhos no cesto da Air Fryer, deixando espaço entre eles.
- Asse por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam dourados.
- Retire os bolinhos ainda quentes e passe na mistura de açúcar e canela.
Dicas para deixar o bolinho ainda mais saboroso
Para dar um toque especial à receita, você pode adicionar:
- Banana amassada à massa;
- Essência de baunilha;
- Raspas de limão ou laranja;
- Gotas de chocolate.
Outra sugestão é servir os bolinhos acompanhados de doce de leite, leite condensado ou café fresco.
Quais as vantagens de fazer bolinho de chuva na Air Fryer?
O preparo na Air Fryer oferece diversos benefícios:
- Menos gordura em comparação à fritura tradicional;
- Mais praticidade na cozinha;
- Menos sujeira;
- Preparo mais rápido;
- Receita mais leve para o dia a dia.
Além disso, a Air Fryer garante uma textura agradável e preserva o sabor característico da receita.
Receita perfeita para o café da tarde
O bolinho de chuva na Air Fryer é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa simples ou um lanche rápido para acompanhar café, chá ou chocolate quente, especialmente nos dias mais frios.
Com poucos ingredientes e preparo descomplicado, a receita conquista crianças e adultos e pode se tornar uma das favoritas da família.
Rendimento
Aproximadamente 15 bolinhos.
Tempo de preparo
20 minutos.
Grau de dificuldade
Fácil.