Hortolândia conquistou um importante reconhecimento no setor de turismo gastronômico. A cervejaria Cosvesi passou a integrar o Rotas da Cerveja São Paulo, guia oficial lançado pelo Governo do Estado que reúne algumas das principais cervejarias artesanais paulistas.
A inclusão foi articulada pela Prefeitura de Hortolândia, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Inovação, que intermediou a participação da empresa no projeto estadual.
O roteiro foi divulgado neste mês e reúne 107 cervejarias distribuídas em 55 municípios, organizadas em sete rotas temáticas. A Cosvesi representa Hortolândia no roteiro Campinas e Região Metropolitana.
Cosvesi leva o nome de Hortolândia ao turismo cervejeiro
Fundada por familiares e amigos em 2015, a Cosvesi formalizou sua marca em 2019 e, desde então, vem conquistando reconhecimento no mercado de cervejas artesanais.
A cervejaria já acumula 30 medalhas em concursos nacionais e internacionais, resultado que ajudou a consolidar sua reputação pela qualidade dos produtos.
A gestão é realizada pelos sócios Tiago Costa, Lucas Costa e Luís Paulo Paduvesi, responsáveis também pelo nome da marca, formado pela união dos sobrenomes dos empresários.
Segundo os sócios, fazer parte do roteiro estadual representa um importante reconhecimento.
“Somos uma cervejaria independente de Hortolândia. Estar na rota oficial do Governo do Estado valida o nosso propósito de levar o nome da cidade para o cenário da alta gastronomia e do turismo paulista, mostrando que produzimos uma cerveja premiada e de altíssimo nível”, afirmam.
Roteiro deve ampliar turismo e movimentar economia local
Os empresários acreditam que a participação na Rota da Cerveja contribuirá para atrair visitantes de diversas cidades do Estado.
Segundo eles, o projeto funciona como uma vitrine para o turismo de experiência e fortalece o mercado de cervejas artesanais da Região Metropolitana de Campinas.
“Esperamos atrair um fluxo ainda maior de visitantes que buscam experiências autênticas. Isso fortalece o turismo local, amplia conexões de negócios e valoriza os produtos independentes produzidos em Hortolândia.”
Brewpub oferece experiência completa ao visitante
A Cosvesi opera no formato brewpub, modelo em que a cerveja é produzida e servida no próprio estabelecimento.
O espaço reúne fábrica e bar no mesmo endereço, oferecendo aos clientes uma experiência completa com:
- 10 torneiras de chope artesanal;
- drinks autorais;
- cozinha com cardápio próprio;
- produtos exclusivos da marca;
- cervejas produzidas a poucos metros do consumidor.
Os sócios destacam que um dos diferenciais da empresa é oferecer cervejas premiadas internacionalmente com preços acessíveis, tornando a cultura cervejeira mais democrática.
Prefeitura destaca fortalecimento do turismo em Hortolândia
O secretário de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Inovação, Gerson Ferreira, ressaltou que a conquista fortalece a imagem de Hortolândia como um município em expansão também no turismo.
“Para Hortolândia, ter uma cervejaria reconhecida em um roteiro estadual é motivo de orgulho. É a prova de que estamos construindo uma cidade cada vez mais diversificada economicamente. A Cosvesi leva o nome de Hortolândia para todo o Estado de São Paulo e se torna uma verdadeira embaixadora do nosso desenvolvimento.”
A cervejaria Cosvesi está localizada na Estrada Municipal Sabina Baptista Camargo, em Hortolândia, e passa agora a integrar oficialmente um dos principais roteiros de turismo cervejeiro do Estado de São Paulo.
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