Estabelecimentos do setor alimentício interessados em participar podem se inscrever pelo link www.hortolandia.sp.gov.br/saboresdehortolandia
Empreendimentos do setor alimentício de Hortolândia, que desejam ter seus estabelecimentos reconhecidos e destacados na cidade, devem se inscrever na 2º edição do Roteiro Gastronômico “Sabores de Hortolândia”, um guia que indicará aos moradores e turistas os diversos estabelecimentos alimentícios da cidade. A ação para fortalecer e fomentar o setor gastronômico da cidade é realizada pela Prefeitura de Hortolândia, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Inovação. As inscrições terminam nesta sexta-feira (5/7), às 23h59, e podem ser feitas pelo link www.hortolandia.sp.gov.br/saboresdehortolandia.
O foco do roteiro é a valorização da gastronomia da cidade, por meio da socialização sobre as melhores práticas em serviços de alimentação. De acordo com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Inovação, outro objetivo é criar a interatividade, sinergia e renda para todos, não só do ponto de vista econômico, como também social, cultural e turístico oportunizando mais uma forma de desenvolvimento sustentável.
Para participar, o estabelecimento deve estar devidamente constituído e registrado na Junta Comercial do Estado de São Paulo, no Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas da Receita Federal do Brasil, ter sede em Hortolândia, atuar no ramo da gastronomia, aceitar as condições estabelecidas no edital n°556/2019 e inscrever pelo menos um funcionário nos workshops gratuitos de capacitação empreendedora que serão disponibilizados pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Inovação, no mês de agosto deste ano, no Hortofácil, em data, horário e tema a definir.
Premiação por categorias
Neste ano, os participantes do Roteiro Gastronômico serão divididos em seis categorias distintas: restaurantes; pizzarias; bares e choperias; padarias, cafés e confeitarias; lanchonetes e hamburguerias; e culinárias orientais.
O Prêmio Excelência será concedido aos três estabelecimentos mais votados, por categoria. Os vencedores serão anunciados no evento de encerramento do Roteiro Gastronômico Sabores de Hortolândia 2ª edição, que será realizado no mês de novembro deste ano, em local e horário a serem definidos pela Administração.
Novidade
A 2ª edição do Sabores de Hortolândia chega com novidades. A boa nova é o Prêmio Jacuba, criado com o objetivo de resgatar a cultura local. O estabelecimento, de qualquer categoria, que quiser participar da disputa pelo prêmio, deve aceitar o desafio de preparar o melhor prato utilizando na receita os ingredientes: farinha de mandioca cachaça e mel.
Os primeiros capítulos da história de Hortolândia tiveram início entre os séculos XVIII e XIX, com o cultivo de café e algodão nas terras que, à época, eram conhecidas como bairro Jacuba. O nome, que em tupi-guarani significa “água quente” (y-acub), baseia-se em um pirão feito com farinha de mandioca, cachaça, açúcar e mel, muito apreciado por viajantes que passavam pela região.
1ª edição
O 1º Roteiro Gastronômico “Sabores de Hortolândia” foi lançado nos formatos impresso e digital pela Prefeitura em 2018. O objetivo da 1ª publicação foi apresentar e valorizar o setor gastronômico do município, destacando as melhores práticas em atendimento ao consumidor, estimulando a população a consumir no comércio local.
Na edição passada, o guia contou com a participação de 60 estabelecimentos. A Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Inovação estima que os consumidores injetaram em torno de R$ 5, 2 milhões nos estabelecimentos inscritos no roteiro, durante o período de votação do Prêmio Excelência Melhor Atendimento, que foi de 27 de novembro de 2017 a 31 de janeiro de 2018.
PIC
O roteiro é uma ação que integra o PIC (Programa de Incentivo ao Crescimento), programa que prevê investimentos de cerca de R$ 400 milhões para promover o desenvolvimento urbano, ambiental, social, humano e econômico para que Hortolândia cresça com planejamento e sustentabilidade nos próximos 30 anos. O programa prevê mais de 100 obras, serviços e ações em todas as áreas.
Mais informações
Para mais informações sobre a 2ª edição do roteiro gastronômico, os interessados devem procurar o Departamento de Desenvolvimento Econômico e Turismo, localizado no 3º andar do Paço Municipal de Hortolândia Palácio das Águas, situado na Rua José Cláudio Alves dos Santos, 585 – Remanso Campineiro.
Este artigo foi enviado pela Prefeitura de Hortolandia
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