Supermercado em Campinas é interditado com mais de 300 kg de carne irregular

A Coordenadoria de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde interditou 314 quilos de carne em um supermercado no Jardim Florence na tarde desta quarta-feira, 26 de maio.

O produto de origem animal estava com prazo de validade vencido, sem rótulo de identificação e fora do padrão de qualidade para a venda. A fiscalização chegou ao local por meio de denúncia no 156. Os técnicos da Vigilância lavraram um auto de interdição do alimento e colocaram a carne dentro de um saco plástico lacrado.

O responsável pelo supermercado deverá manter o produto refrigerado, em local que não fique disponível para a venda e dar a destinação final em um prazo de até dez dias.  A Vigilância também o estabelecimento e o valor da multa será definido após os trâmites do processo administrativo.  

O supermercado também foi autuado por falta de cumprimento dos protocolos sanitários, já que os funcionários não usavam máscaras de proteção facial.  

Outra interdição 

No mesmo bairro, a Vigilância determinou a interdição total e  imediata de um minimercado por falta de condições sanitárias. Segundo a equipe que inspecionou o local, o estabelecimento tinha mal cheiro, não havia sabonete para os funcionários lavarem as mãos antes de manipular alimentos e sujeira nos corredores. 

O minimercado recebeu um auto de infração e foi autuado. Para poder reabrir novamente, o dono do estabelecimento deverá readequar o local, obedecendo às normas sanitárias e solicitar uma nova vistoria da Vigilância.