A Festa da Mandioca foi, durante muitos anos, um dos principais eventos que aconteciam no mês de agosto em Hortolândia. Além da população hortolandense, o evento recebia apreciadores de diversas cidades da região. Antes de ser cancelada, há aproximadamente nove anos, a Festa estava na 22º edição. O evento era organizado pela comunidade da Paróquia Nossa Senhora Aparecida do Jardim Rosolen e chegou receber cerca de 100 mil pessoas, movimentando R$500 mil e gerando mais de 500 empregos diretos e indiretos. Eram utilizadas mais de 15 toneladas de mandioca para a preparação dos pratos típicos.
A Festa da Mandioca que não ocorria a 10 anos, volta ao calendário de festas de Hortolândia agora em 2015 e acontecerá no primeiro final de semana de agosto, na Praça A Poderosa, no Jardim Rosolen.
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