A Associação de Pão de Queijo de Hortolândia e Adjacências está organizando um evento essencial para empresários e apaixonados pela gastronomia local. A reunião acontecerá no dia 10 de setembro de 2024, terça-feira, das 09h às 11h, na Rua Cícero Ramos Meira, número 665, Jardim Nossa Sra. de Fátima, Hortolândia/SP, próximo ao Parque Socioambiental Irmã Dorothy Stang. Este encontro é uma oportunidade imperdível para discutir o crescimento e as oportunidades do setor, além de participar de uma degustação do renomado pão de queijo da região.
Hortolândia tem se consolidado como um importante polo de produção de pão de queijo no Brasil. A cidade produz cerca de 120 mil toneladas da iguaria anualmente, gerando uma movimentação econômica de R$ 1 bilhão e mais de três mil empregos, de acordo com a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Inovação. A indústria de pão de queijo local, que tem suas raízes em Minas Gerais, está se preparando para iniciar a exportação do produto.
Segundo o economista Dimas Pádua, secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Inovação, o crescimento da indústria de pão de queijo reflete o desenvolvimento econômico de Hortolândia. O PIB da cidade cresceu de R$ 8,7 bilhões para R$ 18 bilhões nos últimos 10 anos, e Hortolândia está entre as cem melhores cidades brasileiras para fazer negócios, conforme ranking da Revista Exame de 2019.
Pádua ressalta que a criação da Associação dos Produtores de Pão de Queijo fortalecerá ainda mais o setor. A indústria não só impulsiona a economia local com geração de empregos e renda, como também beneficia o comércio em geral. A massa de pão de queijo produzida em Hortolândia é distribuída em supermercados, padarias, cafeterias e bares do município e está disponível em todos os estados do Brasil. Além disso, o produto começa a ser encontrado nas feiras noturnas promovidas pela Prefeitura.
Mara Pereira, presidente da Associação, destaca que a nova entidade visa fortalecer e expandir o setor, promovendo a união dos produtores e ampliando o reconhecimento do pão de queijo tanto nacional quanto internacionalmente. A fundação da associação, formalizada em 26 de julho, consolida o trabalho iniciado em 2019, com a criação da Cadeia Produtiva Local (CPL) para apoiar micro, pequenas e médias empresas. A CPL já possui certificação do governo estadual e uma das iniciativas da Associação é a criação de um selo de qualidade para padronizar o produto.
O Sebrae também será um parceiro fundamental da Associação, oferecendo consultorias, cursos e capacitação em gestão e inovação para garantir a eficiência e o sucesso dos empreendimentos locais.
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