A flor de bananeira é uma iguaria muito apreciada em diversas regiões do Brasil, especialmente no Nordeste. Ela é rica em nutrientes, como fibras, vitaminas A...
Estudo conduzido na Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) demonstra que compostos produzidos pela microbiota intestinal a partir da quebra de fibras alimentares não interferem na entrada...