Quinze aprendizes concluíram o curso gratuito de confeitaria, promovido pela Cozinha Escola Comunitária, localizada no Jardim Novo Ângulo, em Hortolândia.
A formação teve início em 03 de junho e seguiu até hoje (18), com foco em ensinar conceitos básicos de fabricação de produtos de confeitaria, como pudim, massa choux (bomba e carolina), rocambole, torta suíça, petit four, pão de ló, queijadinha, bolo inglês e bolo mesclado.
Objetivos do curso gratuito de confeitaria
De acordo com o Departamento de Segurança Alimentar, ligado à Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia, o curso foi destinado a moradores de Hortolândia com 16 anos ou mais, que tivessem completado pelo menos o 6º ano do Ensino Fundamental.
Um dos principais objetivos foi contribuir para o aperfeiçoamento profissional dos participantes, permitindo a ampliação na geração de renda. Ao final da oficina, os participantes receberam certificação de 48 horas.
