Famosa a planta comestível não convencional (Panc) ora-pro-nóbis (OPN) é uma opção nutritiva e versátil para quem está em processo de emagrecimento. Além de ser uma excelente fonte de proteína, fibras, cálcio e ferro, a OPN é conhecida por ajudar a reduzir a fome e promover a saciedade.
De acordo com a endocrinologista Carolina Mantelli, a alta quantidade de fibras presente na planta forma um gel no estômago, ajudando a preencher o órgão e diminuir o apetite. Com apenas 26 calorias em 100 gramas da folha, a ora-pro-nóbis é uma opção saudável e de baixo teor calórico para incluir em dietas de perda de peso.
Além disso, a planta é uma ótima fonte de proteína, o que contribui para a construção de massa magra quando combinada com exercícios físicos. Com 2,7 gramas de proteína em 100 gramas de folha, a OPN é atraente para os adeptos das dietas sem carne animal.
É importante ressaltar que existem três tipos de flores de ora-pro-nóbis: brancas, rosas e douradas. Enquanto todas são comestíveis, a versão rosa deve ser consumida apenas refogada, pois contém uma substância chamada oxalato que pode interferir na absorção de minerais pelo intestino. Já as outras duas variedades podem ser consumidas cruas em saladas e refogados.
Uma das vantagens da OPN é a sua acessibilidade. A planta é de fácil cultivo e pode ser encontrada em feiras de orgânicos, lojas de suplementos alimentares e até cultivada em casa.
Experimente incluir a ora-pro-nóbis na sua alimentação, seja em forma de farinha nos sucos e sopas, ou adicionando as folhas cruas em saladas e refogados. Desfrute dos benefícios dessa planta poderosa para auxiliar na sua jornada de perda de peso.
