A torta de cebola molhadinha é uma receita simples e muito saborosa, ideal para o dia a dia. Com massa leve e recheio cremoso, ela se destaca pela textura úmida e preparo rápido.
Como fazer torta de cebola fácil?
O segredo está na combinação da massa batida no liquidificador com o recheio bem temperado.
Ingredientes da massa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho (maizena)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 cebola pequena
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Ingredientes do recheio
- 250 g de muçarela
- 250 g de presunto
- 2 tomates sem sementes
- Requeijão cremoso a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Recheio
- Em uma tigela, misture a muçarela, o presunto, os tomates e o orégano.
- Reserve.
Massa
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal, a farinha de trigo, o amido de milho e a cebola por cerca de 2 minutos, até obter uma massa lisa.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
Montagem
- Despeje metade da massa em uma forma untada (30 x 20 cm).
- Espalhe o recheio por cima.
- Cubra com o restante da massa.
- Finalize com fios de requeijão sobre a superfície.
Finalização
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Retire, deixe amornar e sirva.
Por que a torta fica molhadinha?
A cebola incorporada na massa libera líquidos durante o preparo, garantindo uma textura úmida e macia sem deixar pesada.
Dicas para acertar a receita
- Use tomates sem sementes para evitar excesso de água
- Não abra o forno antes de 30 minutos
- Utilize queijo de boa qualidade para mais sabor
- Deixe descansar alguns minutos antes de cortar
Como servir?
Essa torta combina com:
- Saladas frescas
- Café ou chá
- Lanches rápidos
Destaques da Receita
- Massa feita no liquidificador
- Recheio cremoso e saboroso
- Fácil e rápida de preparar
- Ideal para qualquer refeição