O cupcake de batata com queijo é uma receita simples, cremosa e perfeita para quem gosta de lanches caseiros com sabor marcante. Com textura macia por dentro, cobertura douradinha por cima e muito queijo na massa, o preparo combina praticidade com aquele toque especial que conquista logo na primeira mordida.
A receita leva poucos ingredientes e pode ser servida no café da tarde, como acompanhamento ou até como opção para receber visitas em casa.
O resultado é um bolinho salgado leve, macio e muito saboroso.
Ingredientes do cupcake de batata com queijo
Para preparar a receita você vai precisar de:
- 150g de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo
- 3 batatas médias descascadas e cozidas
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- cheiro-verde picado a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- queijo parmesão ralado para polvilhar
Como fazer cupcake de batata com queijo
O preparo é rápido e muito fácil.
Cozinhe e amasse as batatas
Comece cozinhando as batatas em água com sal até ficarem bem macias.
Depois escorra e amasse bem até formar um purê liso e uniforme.
Misture todos os ingredientes
Em uma tigela grande, adicione:
- purê de batata
- manteiga
- ovo
- farinha de trigo
- queijo muçarela
- sal
- pimenta-do-reino
- cheiro-verde
Misture bem até obter uma massa homogênea, cremosa e consistente.
Distribua nas forminhas
Unte forminhas de cupcake com manteiga.
Com a ajuda de uma colher, distribua a massa preenchendo cerca de 3/4 da capacidade de cada forminha.
Finalize com queijo parmesão
Polvilhe queijo parmesão ralado sobre cada cupcake antes de levar ao forno.
Essa etapa ajuda a criar uma camada dourada e ainda mais saborosa.
Leve ao forno
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até os cupcakes ficarem dourados por cima e firmes ao toque.
Depois de assados, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Receita fica cremosa por dentro e dourada por fora
O grande diferencial do cupcake de batata com queijo está na textura.
Por dentro, o bolinho fica macio e cremoso graças ao purê de batata e ao queijo derretido.
Por fora, o parmesão gratinado cria uma camada douradinha que deixa tudo ainda mais saboroso.
É aquele tipo de receita simples que surpreende tanto no sabor quanto na apresentação.
Perfeito para várias ocasiões
O cupcake salgado combina com diferentes momentos do dia.
Pode ser servido como:
- lanche da tarde
- entrada
- acompanhamento em refeições
- opção para festas e encontros
- petisco quente para compartilhar
Além disso, é uma ótima alternativa para variar receitas com batata de forma prática.
Tempo de preparo
Preparação:
15 minutos
Forno:
25 minutos
Tempo total:
40 minutos
Cupcake de batata com queijo é daqueles que acabam rápido na mesa
O cupcake de batata com queijo é uma receita que une simplicidade, textura cremosa e muito sabor.
Com preparo fácil e ingredientes acessíveis, é uma excelente opção para quem quer fazer algo diferente usando batata e queijo.
Servido ainda quente, com queijo derretendo por dentro e gratinado por cima, costuma fazer sucesso em qualquer mesa.