O bolo pamonha é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor e pela textura cremosa. Feito com milho, leite condensado, queijo parmesão e pedaços de muçarela, o preparo fica macio por dentro, dourado por cima e com aquele gostinho clássico das receitas com milho que fazem sucesso no café da tarde.
Além de delicioso, o bolo é prático de preparar. Basta bater os ingredientes no liquidificador, montar na forma e levar ao forno.
O resultado é uma receita cremosa, aromática e perfeita para servir ainda morna.
Ingredientes do bolo pamonha
Para preparar o bolo, você vai precisar de:
- 4 xícaras de milho
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 395 g de leite condensado
- 50 g de queijo parmesão
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- pedaços de muçarela a gosto
Como fazer bolo pamonha
O preparo é simples e pode ser feito no liquidificador.
1. Bata os ingredientes líquidos e o milho
No liquidificador, coloque:
- o milho
- os ovos
- o leite
- o leite condensado
Bata por aproximadamente 3 minutos, até formar uma mistura lisa e homogênea.
2. Acrescente os demais ingredientes
Depois disso, adicione:
- a manteiga
- o queijo parmesão
- o fermento em pó
Bata novamente por cerca de 1 minuto, apenas para misturar.
3. Prepare a forma
Unte uma forma com manteiga.
Depois, forre o fundo com palhas de milho.
Essa etapa ajuda a dar ainda mais aroma ao bolo durante o preparo.
4. Leve ao forno
Despeje toda a massa na forma.
Distribua os pedaços de muçarela por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até a superfície ficar dourada.
Depois é só retirar, esperar amornar e servir.
Receita combina textura cremosa com sabor marcante
O grande diferencial do bolo pamonha está na textura.
Por conta do milho batido e do leite condensado, a massa fica cremosa e úmida.
Já o queijo parmesão intensifica o sabor e traz contraste com a muçarela derretida espalhada pela receita.
O resultado lembra a pamonha tradicional, mas em versão de bolo assado e muito fácil de preparar.
Perfeito para café da tarde ou sobremesa
O bolo pode ser servido em diferentes momentos do dia.
Combina muito bem com:
- café fresco
- chá
- lanche da tarde
- sobremesa após as refeições
- encontros em família
Servido ainda morno, com o queijo derretido, fica ainda mais saboroso.
Bolo pamonha é uma receita clássica que sempre faz sucesso
O bolo pamonha é uma receita que une praticidade, sabor e aquele toque caseiro típico das receitas com milho.
Com poucos ingredientes e preparo simples, é uma ótima opção para quem gosta de bolos cremosos e cheios de sabor.
Seja no café da tarde ou como sobremesa, é daquelas receitas que dificilmente sobra na travessa.