A torta de cebola molhadinha é uma receita simples e muito saborosa, ideal para o dia a dia. Com massa leve e recheio cremoso, ela se destaca pela textura úmida e preparo rápido.

Como fazer torta de cebola fácil?

O segredo está na combinação da massa batida no liquidificador com o recheio bem temperado.

Ingredientes da massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho (maizena)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 cebola pequena
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Ingredientes do recheio

• 250 g de muçarela
• 250 g de presunto
• 2 tomates sem sementes
• Requeijão cremoso a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Recheio

1. Em uma tigela, misture a muçarela, o presunto, os tomates e o orégano.
2. Reserve.

Massa

3. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal, a farinha de trigo, o amido de milho e a cebola por cerca de 2 minutos, até obter uma massa lisa.
4. Adicione o fermento e misture delicadamente.

Montagem

5. Despeje metade da massa em uma forma untada (30 x 20 cm).
6. Espalhe o recheio por cima.
7. Cubra com o restante da massa.
8. Finalize com fios de requeijão sobre a superfície.

Finalização

9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
10. Retire, deixe amornar e sirva.

Por que a torta fica molhadinha?

A cebola incorporada na massa libera líquidos durante o preparo, garantindo uma textura úmida e macia sem deixar pesada.

Dicas para acertar a receita

• Use tomates sem sementes para evitar excesso de água
• Não abra o forno antes de 30 minutos
• Utilize queijo de boa qualidade para mais sabor
• Deixe descansar alguns minutos antes de cortar

Como servir?

Essa torta combina com:

• Saladas frescas
• Café ou chá
• Lanches rápidos

Destaques da Receita

• Massa feita no liquidificador
• Recheio cremoso e saboroso
• Fácil e rápida de preparar
• Ideal para qualquer refeição