Se a ideia é manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor, essa receita fit de frango com batata doce é uma excelente escolha. Rica em proteínas e com carboidratos de baixo índice glicêmico, ela é ideal para quem busca emagrecimento, ganho de massa ou apenas uma refeição nutritiva no dia a dia.

Além disso, o preparo é simples e pode ser feito rapidamente, sendo perfeito para a rotina corrida.

Ingredientes

• 2 filés de peito de frango
• 2 batatas doces médias
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Páprica doce ou defumada a gosto
• Suco de meio limão
• Ervas finas ou orégano a gosto

Modo de preparo passo a passo

Preparando o frango

1. Tempere os filés de frango com alho, sal, pimenta, páprica, ervas e suco de limão.
2. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para intensificar o sabor.
3. Aqueça uma frigideira com o azeite e grelhe os filés em fogo médio.
4. Doure bem dos dois lados até que estejam cozidos por dentro e suculentos.

Preparando a batata doce

1. Lave bem as batatas doces e corte em rodelas ou cubos.
2. Cozinhe em água até ficarem macias ou leve ao forno para assar.
3. Se optar por assar, tempere com um fio de azeite, sal e ervas.
4. Asse em forno a 200 graus por cerca de 25 minutos, até dourar.

Dicas para potencializar a receita

• Prefira grelhar o frango em fogo médio para manter a suculência
• Use temperos naturais para reduzir o consumo de sódio
• A batata doce assada fica mais saborosa e com textura crocante
• Evite frituras para manter o perfil saudável da receita

Variações da receita

Você pode adaptar conforme seus objetivos:

• Substituir o frango por peixe grelhado
• Trocar a batata doce por abóbora ou mandioquinha
• Adicionar legumes como brócolis ou cenoura
• Incluir um molho de iogurte natural para dar mais cremosidade

Sugestões de consumo e conservação

Essa receita é ideal para:

• Almoço ou jantar leve
• Marmitas fit para a semana
• Refeições pós treino

Para conservar:

• Armazene em geladeira por até 3 dias
• Pode ser congelada por até 30 dias
• Reaqueça preferencialmente em frigideira ou forno