Que loucura é esse bolo, curtiu? Muita tentação de uma vez só.

INGREDIENTES:

1 lata leite condensadoA mesma medida (da lata do leite condensado) de leite comum50 g de queijo ralado4 ovosPara a Massa4 ovos1 xícara (chá) açúcar1 xícara (chá) leite morno2 xícara (chá) de farinha de trigo1 colher de sobremesa fermento pó2 colheres (sopa) de margarina1 xícara (chá) de Nescau.Para a Calda2 xícaras (chá) de açúcar½ xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:

Pudim:No liquidificador coloque: o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado.Bata e reserve.

Massa:Bater as claras em neve na batedeiraAcrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada)Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente

Calda:Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem.Deixe ferver até dar o ponto de caramelo. Unte a forma com a calda.

Montagem:Despeje a mistura do bolo na fôrma caramelizada, e depois a mistura do pudim.Leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido(200 ºC) por cerca de 1 hora.Deixe esfriar e desenforme-o.Sirva gelado.