- Misture a gelatina na água fria e deixe hidratar por 2 minutos. Leve ao micro-ondas por 20 segundos (ou no banho-maria), sem ferver, até que fique líquida e bem dissolvida.

- Prepare o creme batendo no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida.

- Deixe descansar por 5 a 10 minutos na geladeira, até a gelatina começar agir e o creme espessar levemente.

Recheio:

- Escorra a calda das frutas.

- Pique-as uniformemente em pedaços pequenos e reserve.

Cobertura:

- Pique o chocolate em pedaços pequenos e junte o creme de leite.

- Leve ao micro-ondas para derreter, tendo cuidado para o chocolate não queimar, misturando bem. Depois de obter uma mistura homogênea, leve à geladeira por 10 minutos.

- Em seguida, bata na batedeira até a mistura ficar bem cremosa e lisa.

Montagem:

- Em um refratário, intercale camadas de creme, frutas picadas e biscoito.

- Finalize com uma camada de cobertura e decore com pedaços de frutas.

Dica: experimente acrescentar nozes ao recheio.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes:Para o Creme:

1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor (12g)  xícara (chá) de água (50ml)1 lata de leite condensado (395g)1 lata de creme de leite UHT (300g)1 xícara (chá) de leite (200ml)1 e meia  xícara (chá) de leite em pó (120g)

Para o Recheio:

1 vidro de cerejas em calda (150g)1 lata de abacaxi em calda (400g)1 lata de figos em calda (400g)2 embalagens de Biscoito Maizena Zabet (400 g)

Para a Cobertura:

300 g de chocolate ao leite1 xícara de creme de leite UHT (200g)