O tradicional Pão Segura Marido é aquele tipo de receita que perfuma a casa inteira e conquista no primeiro pedaço. Macio, levemente adocicado e com cobertura generosa de leite condensado e coco, ele é perfeito para o café da tarde em família ou para vender e garantir uma renda extra.

Ingredientes

Massa

• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
• 2 xícaras de chá de leite morno

Cobertura tradicional

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado

Modo de preparo

1️⃣ Em uma tigela grande, misture o fermento com o açúcar.

2️⃣ Acrescente os ovos, o óleo, o leite morno e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.

3️⃣ Adicione a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa macia que desgrude das mãos.

4️⃣ Sove por cerca de 10 minutos, até a massa ficar lisa e elástica.

5️⃣ Cubra com um pano limpo e deixe crescer por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

6️⃣ Modele os pães em formato de bolinhas ou trança e disponha em forma untada.

7️⃣ Deixe crescer novamente por 30 minutos.

8️⃣ Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos, até dourar.

9️⃣ Retire do forno e, ainda quente, espalhe o leite condensado e finalize com coco ralado.

Dicas para um pão ainda mais macio

• O leite deve estar morno, nunca quente, para não prejudicar o fermento.
• Não exagere na farinha; a massa deve ficar macia, não pesada.
• Se quiser um brilho extra, pincele gema antes de assar.

Esse pão é macio, aromático e doce na medida certa. Ideal para acompanhar café fresco e reunir a família em volta da mesa.