Ingredientes

1 berinjela pequenasalsalsa desidratadamix de pimenta do reino (branca, vermelha e preta)1/2 xícara (chá) de amido de milhoóleo para fritar

Modo de Preparo:

Descasque a berinjela e corte-a em rodelas.Tempere com sal, salsa desidratada, e, opcionalmente, salpique a pimenta moída na hora.Passe no amido de milho, frite em óleo bem quente e escorra em papel toalha.Sirva só ou acompanhado de maionese, catchup ou molho barbecue.