Quesadilla de cheeseburger é uma receita simples que combina o sabor clássico do hambúrguer com a praticidade das tortilhas mexicanas. O resultado é um lanche crocante por fora e recheado com carne e queijo derretido por dentro, perfeito para um jantar rápido ou lanche especial.

Além de prática, essa receita fica pronta em poucos minutos e pode ser preparada em frigideira ou chapa.

Ingredientes da quesadilla de cheeseburger

Para preparar essa receita você vai precisar de:

• 2 tortilhas de trigo grandes
• 200 g de carne moída
• 4 fatias de queijo cheddar ou muçarela
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo ou manteiga para grelhar

Como fazer quesadilla de cheeseburger

1. Prepare a carne

Tempere a carne moída com sal e pimenta.

Em uma frigideira, cozinhe a carne até ficar bem dourada e soltinha.

2. Monte a quesadilla

Em outra frigideira ou chapa:

1. Coloque uma tortilha de trigo.
2. Espalhe metade da carne moída sobre a tortilha.
3. Coloque duas fatias de queijo por cima da carne.
4. Cubra com a segunda tortilha.
5. Pressione levemente para ajudar a compactar o recheio.

3. Grelhe até ficar crocante

Grelhe por alguns minutos de cada lado, até que:

• a tortilha fique dourada e crocante
• o queijo esteja totalmente derretido

Repita o mesmo processo para preparar outra unidade, se desejar.

4. Corte e sirva

Retire da frigideira, corte ao meio ou em triângulos e sirva ainda quente e crocante.

Dicas para deixar a quesadilla ainda mais saborosa

Alguns ingredientes extras podem deixar a receita ainda melhor:

• cebola caramelizada
• picles picado
• molho barbecue ou maionese temperada
• bacon crocante

Esses ingredientes deixam o lanche ainda mais parecido com um cheeseburger.