Pudim Gelado Sem Ovos: uma sobremesa prática, cremosa e perfeita para quem quer um pudim rápido, sem complicação e sem uso de forno.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 sachê de gelatina sem sabor (12 g)
• 10 colheres (sopa) de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

Calda

1. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio até derreter e formar um caramelo dourado.
2. Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma forma de pudim. Reserve.

Pudim3. No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.4. Dissolva a gelatina no leite morno, mexendo bem até ficar completamente líquida.5. Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata por mais alguns minutos.6. Despeje o creme na forma já caramelizada.

Finalização7. Leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar completamente.8. Desenforme com cuidado e sirva bem gelado.

Dica

Para desenformar com mais facilidade, passe rapidamente o fundo da forma em água morna.