Chocolate preferência nacional, essa iguaria é o ingrediente preferido de muitos chefs de cozinha em todo mundo e, aqui no Brasil, não é diferente. Além da tradicional barra de chocolate, encontramos sobremesas incríveis feitas com essa delícia.

Ingredientes:

2 embalagens de biscoito Mousse Chocolate Zabet (150g)1/2 litro de sorvete de creme2 ovos, separados gemas e claras560g de chocolate ao leite picado1 caixinha de creme de leite1/2 lata de creme de leite sem soro2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

- Derreta 360g de chocolate ao leite no microondas e deixe esfriar.

- Acrescente ½ lata de creme de leite, misture bem e reserve.

- Leve à batedeira 2 claras e bata até obter o ponto de neve.

- Sem parar de bater, acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar e bata até ficar firme.

- Despeje aos poucos o chocolate e com a ajuda de um batedor de arame ou espátula mexa delicadamente para a mousse ficar fofa.

Prepare a cobertura:

- Derreta 200g de chocolate ao leite no microondas e deixe esfriar.

- Acrescente a caixinha de creme de leite, misture bem e reserve.

- Para montar a sobremesa, forre uma forma redonda com furo central (25 cm de diâmetro) com filme plástico.

- Pique uma embalagem de biscoito recheado e monte a sobremesa da seguinte forma: alterne colheradas de sorvete e mousse, forrando todo o fundo da forma, acomode por cima o biscoito picado e repita as camadas até terminar tudo.

- Cubra com filme plástico e leve ao freezer por no mínimo 2 horas.

- No momento de servir, desinforme o pudim sobre um prato raso, espalhe por cima a cobertura, decore a lateral com biscoitos recheados inteiros e sirva a seguir.

Rendimento: 15 porçõesTempo de preparo: 1 hora