Na Agrishow 2025, os produtores artesanais ganham destaque com um pavilhão exclusivo que reúne 120 expositores de diversas regiões do estado de São Paulo. A iniciativa, liderada pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento em parceria com a Secretaria de Turismo e Viagens, tem como objetivo valorizar e dar visibilidade à diversidade da produção artesanal no agronegócio paulista.
Os produtores artesanais estão em evidência na edição 2025 da Agrishow, com um pavilhão que cresceu em relação ao ano anterior — passando de 90 para 120 expositores. A ação é coordenada pela Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), que busca dar protagonismo aos pequenos produtores regionais.
De acordo com Adriana Verdi, coordenadora substituta da Apta, os expositores precisam atender a critérios técnicos, seguir normas fitossanitárias e participar de programas oficiais voltados à produção artesanal para garantir sua participação. A seleção rigorosa assegura a qualidade dos produtos ofertados ao público da feira.
Entre os produtores artesanais participantes da Agrishow 2025, muitos mantêm negócios familiares que transformaram pequenas produções em empreendimentos consolidados. É o caso da Clamar Conservas, de Jundiaí, liderada por Clara Aparecida Pacovan Pavan e sua família. A empresa oferece 75 produtos, como geleias e antepastos, e teve uma de suas criações — a geleia de caju com pimenta — como finalista no prêmio CNA Brasil Artesanal.
Outro exemplo é a produtora Maria Lucília Saad, de Salto, que apresentou novos sabores de sorvetes adoçados com rapadura. A marca Khanna, criada em 2021, hoje conta com 16 produtos que mesclam ingredientes como amendoim, goiaba e açaí, gerando valor a diferentes cadeias produtivas.
Os visitantes da feira também se impressionaram com os itens da empresa Seu Pé de Jabuticaba, da cidade de Casa Branca. Liderada por Luis Gustavo Genaro e Priscila, a marca aproveita os frutos de três mil jabuticabeiras para criar geleias, licores, vinagres, aguardentes e até jabuticabas cristalizadas. A aceitação foi tão positiva que os estoques se esgotaram antes mesmo do fim da feira.
Já a Prelúdio Charcutaria, de Santo André, iniciou a produção a partir do desejo familiar por alimentos mais naturais e livres de aditivos. A empresa demonstra como a busca por saúde e qualidade pode impulsionar negócios artesanais em expansão.
Durante o evento, a produtora Flávia Brunelli, da marca Del Veneto, especializada em cortes nobres de leitão de leite, recebeu o Selo Agro SP Artesanal de número 175. O certificado é concedido pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento por meio da Coordenadoria de Defesa Agropecuária (Codeagro).
De acordo com João Gustavo Loureiro Pereira, da Codeagro, o selo agiliza o processo de registro de produtos, sem burocracia excessiva, mas respeitando as exigências sanitárias. Além de agregar valor aos produtos, o selo promove segurança alimentar, competitividade e reconhecimento pelos consumidores.
A presença dos produtores artesanais na Agrishow 2025 reforça a importância da valorização da produção local e familiar. O fortalecimento de marcas regionais e o estímulo à profissionalização resultam em produtos mais confiáveis, competitivos e alinhados às exigências do mercado consumidor atual.
Entre os principais benefícios observados:
Com informações da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo.
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