Ingrediente

1/2 copo (americano) de azeite1/4 de xícara (chá) de manteiga1 cebola picada1 cenoura picada2 talos de aipo picados500 g de carne moída1 copo (americano) de vinho tinto1 xícara (chá) de molho de tomate1 xícara (chá) de águaSal e pimenta-do-reino a gosto500 g de espaguetinho cozido al dente

Modo de preparo:

Aqueça o azeite e a manteiga e refogue a cebola, a cenoura e o aipo. Junte a carne e mexa até perder a cor vermelha. Ponha o vinho, o molho e a água. Tempere com o sal e a pimenta. Cozinhe até a carne ficar macia. Coloque sobre a massa e sirva.