Se você quer uma sobremesa prática, intensa e que impressiona, esse fudge de chocolate com apenas 3 ingredientes é a escolha ideal. Ele fica cremoso por dentro, firme na medida certa e ainda permite variações deliciosas com o que você tiver em casa.

Perfeito para servir, vender ou montar caixinhas de presente.

Ingredientes

• 300 g de chocolate meio amargo
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• Nozes, coco, damasco ou amendoim (opcional)

Modo de preparo

1️⃣ Derreta o chocolate

Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo até ficar completamente liso.

2️⃣ Aqueça o leite condensado

Em outra tigela, leve o leite condensado com a manteiga ao micro-ondas por 1 minuto. Mexa e aqueça por mais 30 segundos até começar a engrossar levemente.

3️⃣ Misture tudo

Incorpore o chocolate derretido ao leite condensado até formar uma massa homogênea, brilhante e consistente.

4️⃣ Modele

Despeje em uma forma forrada com papel manteiga, nivele bem e marque quadradinhos de aproximadamente 3 x 3 cm. Distribua as coberturas por cima, se desejar.

5️⃣ Leve para gelar

Coloque no freezer por cerca de 1 hora, até firmar completamente. Depois, corte seguindo as marcações.

Dicas para variar o sabor

• Nozes ou castanhas deixam mais sofisticado.
• Coco ralado traz textura e aroma.
• Damasco picado cria contraste agridoce.
• Amendoim dá um toque crocante irresistível.

Você também pode misturar as coberturas diretamente na massa antes de levar para gelar.

Conservação

• Armazene em pote fechado na geladeira.
• Retire alguns minutos antes de servir para textura ainda mais macia.

Perguntas rápidas

Precisa ir ao fogo?Não, pode ser feito apenas no micro-ondas.

Posso usar chocolate ao leite?Pode, mas ficará mais doce.

Quanto tempo dura?Até 7 dias refrigerado.

Pode congelar?Sim, por até 1 mês.

Posso fazer para vender?Sim, é ótimo para caixinhas presenteáveis.

Dá para fazer sem manteiga?Dá, mas a manteiga ajuda na textura e brilho.

Simples, versátil e com sabor intenso de chocolate, esse fudge é daquelas receitas que você salva e repete sempre.