Inscrições podem ser feitas até a próxima sexta-feira; curso tem carga horária de 32 horas, divididas em oito aulas presenciais

Quem está em busca de capacitação gratuita e gosta da área de gastronomia poderá se inscrever em um curso de pizzaiolo em Campinas. Os interessados podem se cadastrar até a próxima sexta-feira (30) pela internet – clique aqui.

Ao todo, 15 vagas estão sendo ofertadas. Para participar, é necessário ter entre 18 e 29 anos, morar em Campinas, ter ensino fundamental completo e não ter fonte formal de renda.

O curso tem carga horária de 32 horas, divididas em oito aulas presenciais. Ao final dos conteúdos, todos os participantes receberão um certificado de conclusão, considerando a frequência nas aulas e a avaliação prática.

A iniciativa faz parte do projeto Soul Pizzaiolo, uma parceria da Alibra Ingredientes com a Rede Food Service. O objetivo da formação é capacitar e empregar 100 novos assistentes e pizzaiolos por ano, a partir de 2025.

Analisando 34 mil das mais de 70 mil pizzarias ativas no Brasil, a Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra) constatou um aumento de 11,5% na abertura de novos estabelecimentos em 2023, em relação a 2022. No entanto, 42,2% dos empresários relatam dificuldades em encontrar mão de obra qualificada. Ainda, de acordo com o levantamento, o Brasil conta com mais de 70 mil pizzarias ativas.