Bolovo na Airfryer: o bolovo é um clássico muito querido da culinária brasileira. Presente em bares, lanchonetes e festas, ele combina ovo cozido envolvido por carne moída temperada, criando um petisco saboroso e muito fácil de preparar.
A boa notícia é que dá para fazer bolovo na Airfryer, deixando a receita mais prática e com menos óleo, mas mantendo aquela textura dourada por fora e macia por dentro.
Se você procura uma receita rápida para o almoço, lanche ou petisco, essa versão é perfeita.
Em uma tigela grande, misture a carne moída com a cebola picada, o alho amassado, o cheiro-verde e o sal. Misture bem até que os temperos fiquem totalmente incorporados.
Separe a carne temperada em 6 porções iguais, que serão usadas para envolver cada ovo.
Abra cada porção de carne na palma da mão formando um disco.
Coloque um ovo cozido no centro e envolva completamente com a carne, modelando até que o ovo fique totalmente coberto.
Coloque os bolovos na cesta da Airfryer e asse por cerca de 10 minutos, até que estejam bem dourados e cozidos.
Se necessário, vire na metade do tempo para dourar por igual.
✔ Acrescente pimenta-do-reino ou páprica para dar mais sabor.✔ Passe o bolovo na farinha de rosca antes de assar para ficar mais crocante.✔ Use carne moída com um pouco de gordura para garantir mais suculência.
O bolovo pode ser servido de várias formas:
Também é uma ótima opção para festas e reuniões com amigos.
✅ Dica extra: se quiser preparar para a semana, você pode deixar os bolovos já modelados na geladeira e assar apenas na hora de servir.
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