O bolinho de peixe na air fryer é uma alternativa leve e saborosa para quem busca refeições rápidas sem abrir mão do sabor. A receita utiliza poucos ingredientes, tem preparo simples e resulta em bolinhos crocantes por fora e macios por dentro.

O que é o bolinho de peixe na air fryer

Essa versão substitui a fritura tradicional pelo preparo na air fryer, reduzindo o uso de óleo e tornando o prato mais leve.

A combinação de peixe desfiado com purê de batata garante textura firme e sabor equilibrado.

Ingredientes

• Filé de peixe temperado
• Batatas
• Cebola
• Alho
• Pimentão
• Pimenta a gosto
• Cheiro-verde

Modo de preparo

Prepare a base

Cozinhe as batatas até ficarem macias.

Amasse até formar um purê e reserve.

Prepare o peixe

Leve o peixe à air fryer por cerca de 5 minutos.

Retire e desfie bem.

Faça o refogado

Em uma panela, refogue cebola, alho, pimentão, pimenta e cheiro-verde.

Adicione o peixe desfiado e misture.

Monte a massa

Misture o refogado ao purê de batata.

Mexa até obter uma massa homogênea.

Modele e resfrie

Modele os bolinhos e leve à geladeira por 20 minutos para firmar.

Asse na air fryer

Coloque os bolinhos na air fryer a 180°C até ficarem dourados e crocantes.

Dicas para melhor resultado

• Não sobrecarregue a air fryer para garantir crocância uniforme
• Se desejar, pincele um pouco de azeite para intensificar a textura
• Ajuste os temperos conforme o tipo de peixe utilizado

Sugestões de acompanhamento

O bolinho pode ser servido com:

• Molho de alho
• Limão
• Molho de iogurte
• Saladas leves

Quando servir

A receita é versátil e pode ser servida em:

• Almoço
• Jantar
• Lanches
• Petiscos

O bolinho de peixe na air fryer é uma opção prática e equilibrada para incluir mais sabor nas refeições do dia a dia. Com preparo simples e resultado leve, a receita agrada toda a família.