O biscoito de manteiga caseiro é uma daquelas receitas clássicas que atravessam gerações. Com poucos ingredientes e preparo simples, ele resulta em biscoitos delicados, levemente crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para acompanhar café, chá ou chocolate quente.

Além de prático, esse tipo de biscoito é ideal para quem busca uma receita rápida para o lanche da tarde ou para preparar em família.

Ingredientes para fazer biscoito de manteiga

Para preparar a receita, você vai precisar de:

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 ovo

Esses ingredientes formam uma massa simples e fácil de trabalhar.

Modo de preparo passo a passo

O preparo leva poucos minutos e não exige técnicas complicadas.

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Trabalhe a massa com as mãos até que fique macia e uniforme.
3. Modele os biscoitos no formato desejado.
4. Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao freezer por cerca de 15 minutos.
5. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar levemente.

Depois de assados, deixe os biscoitos esfriarem e consuma em temperatura ambiente.

Dicas para deixar o biscoito ainda mais saboroso

Alguns pequenos ajustes podem deixar a receita ainda melhor:

• Use manteiga de boa qualidade, que garante mais sabor.
• Acrescente baunilha ou raspas de limão para dar aroma especial.
• Se quiser, polvilhe açúcar cristal por cima antes de assar.

Quando armazenados em pote bem fechado, os biscoitos podem durar até uma semana, mantendo o sabor e a crocância.