Durante a semana é importante que tenhamos algumas receitas mais práticas e rápidas para servir toda a família. Pensando em você, a Basilar, marca de massas da M. Dias Branco, ensina o passo a passo de como preparar um delicioso e simples Espiral ao Azeite com Berinjela e Provolone.

Essa maravilhosa massa, além de ser muito saborosa, rende 6 porções e fica pronta em apenas 25 minutos.

 Ingredientes:

1 embalagem de Espiral Basilar (500g)2 colheres (sopa) de óleo1 cebola picada3 berinjelas em cubos50g de uvas passas brancas50g de azeitonas pretas picadas200g de queijo provolone em tirinhas6 colheres (sopa) de azeiteSal a gosto

Modo de Preparo:

- Comece preparando a berinjela. Em uma frigideira média, aqueça o óleo, refogue a cebola, junte a berinjela e deixe fritar. Escorra a berinjela em papel absorvente e reserve.- Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.- Escorra a massa, acrescente o azeite, a berinjela, as uvas passas, a azeitona e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Espalhe as tirinhas de queijo provolone e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

Preparo: Forno & FogãoTempo de Preparo: 25 minutosGrau de Dificuldade: FácilCalorias por porção: 712 kcal

Sobre a Basilar

Líder em vendas no interior de São Paulo, a Basilar completou 50 anos em 2014. Originária de Jaboticabal, a marca investe em tecnologia e inovação para levar a mesa do consumidor macarrão de verdade de alta qualidade. A Basilar pertence ao portfólio da M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos e possui mais de 30 tipos de massas que compõem as linhas de Sêmola e Comum.